Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων :

Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Μάρας, Αθανάσιος Γ. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα: Interbooks, c1997.
Θέματα:	Restaurant management Food service management.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Restaurant service :
από: Litrides, Carol A.
Δημοσίευση: (1994)

Επαγγελματική κουζίνα :
από: Κουτσιμανής , Λευτέρης, κ.ά.
Δημοσίευση: (2004)

Εστιατόριο :
από: Αρβανίτης, Κώστας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2016)

Guest-based marketing :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1997)

Introduction to management in the Hospitality industry
από: Powers, Tom
Δημοσίευση: (1988)

Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
από: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας
Δημοσίευση: (1999)

Design and equipment for restaurants and foodservice :
από: Katsigris, Costas
Δημοσίευση: (1999)

Winning the chain restaurant game :
από: Bernstein, Charles 1934-
Δημοσίευση: (1994)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
από: Reich, Allen Z.
Δημοσίευση: (1999)

Restaurant management :
από: Mill, Robert Christie
Δημοσίευση: (1998)

The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)

Introduction to hotel and restaurant management :
Δημοσίευση: (1988)

Ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
από: Lundberg, Donald E.
Δημοσίευση: (1997)

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
από: Κλειδαράς, Γιώργος
Δημοσίευση: (2004)

Χάραξη στρατηγικής marketing στα πλαίσια υλοποίησης επιχειρηματικού σχεδίου για την επιχείρηση Mc Donald's Hellas :
από: Σιδεράκης, Γεράσιμος
Δημοσίευση: (2003)

Cases in hospitality management
από: Bareham, J. R. (Jon R.)
Δημοσίευση: (1987)

Η συμβολική κατασκευή του τόπου από εστιατόρια της Αθήνας :
από: Ζητούνη, Σωτηρία
Δημοσίευση: (2004)

The management of people in hotels, restaurants, and clubs
από: Lundberg, Donald E.
Δημοσίευση: (1980)

Fast food nation
Δημοσίευση: (2006)

Introduction to management in the Hospitality industry
από: Powers, Tom
Δημοσίευση: (1999)

Hospitality management :
από: Knowles, Tim
Δημοσίευση: (1994)

Hospitality management :
από: Knowles, Tim
Δημοσίευση: (1998)

Reflexions sur la rentabilite des restaurants d'hotels
από: Gouirand, Pierre
Δημοσίευση: (1989)

Conversational Spanish for hospitality managers and supervisors :
από: Casado, Matt A., 1937-
Δημοσίευση: (1995)

500 ταξίδια ζωής στη γεύση :
Δημοσίευση: (2010)

Hospitality and catering GNVQ :
Δημοσίευση: (1995)

Inflight catering management
από: McCool, Audrey Carol
Δημοσίευση: (1995)

The restaurant :
από: Lundberg, Donald E.
Δημοσίευση: (1993)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (1995)

The foolproof foodservice selection system :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1993)

Food and beverage management
Δημοσίευση: (2011)

Professional restaurant service
Δημοσίευση: (1991)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (2004)

Εμπορευματογνωσία προμήθειες
από: Ράπτης, Νίκος Δημ
Δημοσίευση: (1999)

The sale and purchase of restaurants
από: Stefanelli, John M.
Δημοσίευση: (1990)

Managing people :
από: Riley, Michael
Δημοσίευση: (1995)

Soul kitchen
Δημοσίευση: (2009)

Διοίκηση εστιατορίων
από: Λαλούμης, Δημήτριος Αθ, κ.ά.
Δημοσίευση: (2014)

Foodservice marketing for the 90's :
από: Feltenstein, Tom
Δημοσίευση: (1992)

Οργάνωση και σχέδιο μάρκετινγκ εστιατορίου υγιεινής διατροφής
από: Μπάκας, Χρίστος
Δημοσίευση: (2015)