APA (7th ed.) Citation

Μάρας, Α. Γ. (1997). Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων. Interbooks.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Μάρας, Αθανάσιος Γ. Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων. Αθήνα: Interbooks, 1997.

MLA (9th ed.) Citation

Μάρας, Αθανάσιος Γ. Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων. Interbooks, 1997.