Ευμορφόπουλος, Ε. (2020). HACCP: η ποιοτική προσέγγιση ανάλυσης κινδύνου, με εφαρμοσμένα παραδείγματα. Εκδόσεις Έμβρυο.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος. HACCP: η ποιοτική προσέγγιση ανάλυσης κινδύνου, με εφαρμοσμένα παραδείγματα. Αθήνα: Εκδόσεις Έμβρυο, 2020.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος. HACCP: η ποιοτική προσέγγιση ανάλυσης κινδύνου, με εφαρμοσμένα παραδείγματα. Εκδόσεις Έμβρυο, 2020.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.