Έρευνα & ανάπτυξη νέων προϊόντων & επιχειρηματικών σχεδίων

Έρευνα & ανάπτυξη νέων προϊόντων & επιχειρηματικών σχεδίων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ. (Συγγραφέας), Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Τσότρας, 2019.
Έκδοση:	2η έκδ.
Θέματα:	Food industry and trade > Management. New products > Management. Nanotechnology. Food > Biotechnology. Food > Marketing. Food industry and trade > Research. Biological products.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων και επιχειρηματικών σχεδίων
από: Σφλώμος, Κώστας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων :
από: Καρατζά, Νίκη
Δημοσίευση: (2014)

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων & ποτών :
Δημοσίευση: (2015)

Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2001)

New food product development :
από: Fuller, Gordon W.
Δημοσίευση: (2005)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων
από: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Δημοσίευση: (1986)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων :
από: Καλογρίδου-Βασιλειάδου, Δέσποινα
Δημοσίευση: (1996)

Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Δημοσίευση: (2005)

Τρόφιμα :
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2017)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2004)

Food properties handbook
Δημοσίευση: (2009)

Food and package engineering
από: Morris, Scott A.
Δημοσίευση: (2011)

Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων :
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2017)

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2011)

Food, globalization and sustainability
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2012)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Μονάδες τροφοδοσίας (catering) οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας & ασφάλειας των τροφίμων
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2013)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Introduction to food engineering
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Δημοσίευση: (2001)

Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
από: Singh, R. Paul
Δημοσίευση: (2018)

Food structures, digestion and health
Δημοσίευση: (2014)

Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων :
από: Σέμος, Αναστάσιος Β.
Δημοσίευση: (2010)

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Δημοσίευση: (2012)

Έλεγχος - τιμολόγηση στις επιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις =
από: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Δημοσίευση: (2002)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2005)

Marketing τροφίμων
από: Δημούτσος, Ανδρέας Ι.
Δημοσίευση: (1988)

Minimally processed foods :
Δημοσίευση: (2001)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Analysis of the greek food supply chain
από: Καδίτη, Ελένη Α.
Δημοσίευση: (2012)

Food biochemistry and food processing
Δημοσίευση: (2006)

Η ιστορία του ελληνικού μπισκότου
από: Γιακουμάκη, Πηνελόπη
Δημοσίευση: (2000)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Agricultural commodity markets and trade :
Δημοσίευση: (2006)

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Worlds of food :
από: Morgan, Kevin
Δημοσίευση: (2006)