Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Book |
| Language: | Greek English |
| Published: |
Αθήνα :
Παρισιάνου,
2018.
|
| Edition: | 5η έκδ. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Μετάφραση του: Introduction to food engineering, 5th ed. |
|---|---|
| Physical Description: | xxiii, 775 σ. : εικ. ; 25 εκ. |
| Bibliography: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. |
| ISBN: | 9789605831844 |