Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek English |
| Δημοσίευση: |
Nicosia, Cyprus :
Broken Hill ;
2020.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Μετάφραση του: Introductory food chemistry. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 570 σ. : εικ. ; 29 εκ. |
| Βιβλιογραφία: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές. |
| ISBN: | 9789925575596 |