Brady, J. W., Ζαμπέλας, Α., & Μπιλιαδέρης, Κ. Γ. (2020). Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων. Broken Hill.
Chicago Style (17th ed.) CitationBrady, John W., Αντώνης Ζαμπέλας, and Κωνσταντίνος Γ Μπιλιαδέρης. Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων. Nicosia, Cyprus: Broken Hill, 2020.
MLA (9th ed.) CitationBrady, John W., et al. Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων. Broken Hill, 2020.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.