Κεχαγιάς, Χ., & Τσάκαλη, Ε. (2020). Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων (2η έκδ.). Νέες Τεχνολογίες.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κεχαγιάς, Χρήστος, και Ευσταθία Τσάκαλη. Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. 2η έκδ. Αθήνα: Νέες Τεχνολογίες, 2020.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Κεχαγιάς, Χρήστος, και Ευσταθία Τσάκαλη. Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. 2η έκδ. Νέες Τεχνολογίες, 2020.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.