Food hygiene, microbiology and HACCP
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Gaithersburg, Md. :
Aspen Publishers,
1998
|
| Έκδοση: | 3rd ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/12210 | ||
| 008 | 110303s2010 eng d | ||
| 020 | |a 978-1-4419-5196-0 (pbk) | ||
| 035 | |l 10109699 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | |a 664.001579 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Forsythe, S. J. |q (Steve J.) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food hygiene, microbiology and HACCP / |c S.J. Forsythe and P.R. Hayes |
| 250 | |a 3rd ed. | ||
| 260 | |a Gaithersburg, Md. : |b Aspen Publishers, |c 1998 | ||
| 300 | |a xviii, 449 σ.; |b πίν., σχέδια, φωτ.; |c 24 εκ. | ||
| 500 | |a Το Παράρτημα της Λήμνου διαθέτει την ανατύπωση του 2010 | ||
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές | ||
| 504 | |a Ευρετήριο: σ. [434]-449 | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Microbiology. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food handling. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food service |x Sanitation. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food service |x Safety measures. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food industry and trade |x Sanitation. |
| 650 | 0 | 0 | |a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) |
| 700 | 1 | |a Hayes, P.R. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20110303 |h 664.001579 FOR |p 005600000557 |q 005600000557 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2011-1 | ||
| 909 | |a Μ |b 166882 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 201011 |c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ |d ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΣ | ||
| 970 | |a ΠΑΝΤΑΖΗ |b ΑΝΤΩΝΙΑ |z 2011/03/03 | ||