Food processing : an industrial powerhouse in transition
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Connor, John M. 1943- |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Schiek, William A. |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
New York :
Wiley,
c1997
|
| Έκδοση: | 2nd ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Food politics :
από: Nestle, Marion
Δημοσίευση: (2007) -
Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010) -
Food biochemistry and food processing
Δημοσίευση: (2006) -
Enzymes in food processing
Δημοσίευση: (1995) -
Minimally processed foods :
Δημοσίευση: (2001)