Microbiologically safe foods

Microbiologically safe foods

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Heredia, Norma (Επιμελητής έκδοσης), Wesley, Irene (Επιμελητής έκδοσης), Garcia, Santos 1961- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Hoboken, New Jersey : Wiley, c2009
Θέματα:	Food > Preservation. Food > Microbiology. Food > Safety measures.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2010)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2000)

Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality
Δημοσίευση: (2015)

Microbial safety of minimally processed foods
Δημοσίευση: (2003)

Preharvest and postharvest food safety :
Δημοσίευση: (2004)

Biofilms in the food environment
Δημοσίευση: (2007)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

Food microbiology :
Δημοσίευση: (2013)

Food microbiology
από: Adams, M. R.
Δημοσίευση: (2010)

Food microbiology :
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2012)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Δημοσίευση: (2001)

Practical food microbiology
Δημοσίευση: (2002)

Essentials of food microbiology
από: Garbutt, J. H.
Δημοσίευση: (1997)

Modern food microbiology
από: Jay, James M. (James Monroe) 1927-, κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
Δημοσίευση: (2009)

Microbiological testing in food safety management
Δημοσίευση: (2002)

Fundamental food microbiology
από: Ray, Bibek, κ.ά.
Δημοσίευση: (2008)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Food microbiology :
από: Yousef, Ahmed Elmeleigy
Δημοσίευση: (2003)

Microbiological risk assessment in food processing
Δημοσίευση: (2002)

Microbiology and technology of fermented foods
από: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Δημοσίευση: (2006)

Process-induced food toxicants :
Δημοσίευση: (2009)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Microbiological analysis of food and water :
Δημοσίευση: (1999)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)

Fundanental food microbiology
από: Ray, Bibek, κ.ά.
Δημοσίευση: (2014)

Essential microbiology and hygiene for food professionals
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2012)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2010)

Handbook of antioxidants for food preservation
Δημοσίευση: (2015)

Guidelines for establishing the suitability of food microbiology methods
Δημοσίευση: (2001)

Food spoilage microorganisms
Δημοσίευση: (2006)

Understanding pathogen behaviour :
Δημοσίευση: (2005)

Laboratory methods in food microbiology
από: Harrigan, W. F.
Δημοσίευση: (1998)

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Δημοσίευση: (2012)

Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Microbiological examination methods of food and water :
Δημοσίευση: (2013)

Food safety in shrimp processing :
από: Kanduri, Laxman
Δημοσίευση: (2002)