Microbiologically safe foods

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Heredia, Norma (Επιμελητής έκδοσης), Wesley, Irene (Επιμελητής έκδοσης), Garcia, Santos 1961- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Hoboken, New Jersey : Wiley, c2009
Θέματα:	Food > Preservation. Food > Microbiology. Food > Safety measures.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 i 4500
001	1/12190
008	110302s2009 eng d
020			\|a 978-0-470-05333-1 (hbk)
035			\|l 10109692
040			\|a GR-MY-UA \|b gre \|e aacr
041	0		\|a eng
082	0		\|a 664.028 \|2 (22)
245	1	0	\|a Microbiologically safe foods / \|c [edited by] Norma Heredia, Irene Wesley, Santos Garcia
260			\|a Hoboken, New Jersey : \|b Wiley, \|c c2009
300			\|a xxviii, 667 σ.; \|b πίν., σχέδια; \|c 24 εκ.
504			\|a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές
504			\|a Ευρετήριο: σ. 633-667
650	0	0	\|a Food \|x Preservation.
650	0	0	\|a Food \|x Microbiology.
650	0	0	\|a Food \|x Safety measures.
700	1		\|a Heredia, Norma. \|4 edt
700	1		\|a Wesley, Irene. \|4 edt
700	1		\|a Garcia, Santos \|d 1961- \|4 edt
852			\|a INST \|b LEMNOS \|e 20110302 \|h 664.028 MIC \|p 005600000554 \|q 005600000554 \|t BK \|y 0
901			\|a BIBL6-2011-1
909			\|a Μ \|b 166807
922			\|a 6ΕΛΗ \|b 201011 \|c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ \|d ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΣ
970			\|a ΠΑΝΤΑΖΗ \|b ΑΝΤΩΝΙΑ \|z 2011/03/02