Foods : experimental perspectives
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Upper Saddle River, New Jersey :
Pearson/Prentice Hall,
c2008
|
| Έκδοση: | 6th ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | xvi, 574 σ.; πίν., σχέδια, φωτ.; 26 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. 539-555 Ευρετήριο: σ. 557-574 |
| ISBN: | 978-0-13-156853-2 (hbk) 0-13-156853-1 (hbk) |