Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
New York :
Springer,
c2009
|
| Σειρά: | Food microbiology and food safety series
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/12081 | ||
| 008 | 110221s2009 eng d | ||
| 020 | |a 978-1-4419-0825-4 (hbk) | ||
| 035 | |l 10109652 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | |a 664.001579 |2 (22) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages / |c William H. Sperber, Michael P. Doyle editors ; foreword by R. Bruce Tompkin |
| 260 | |a New York : |b Springer, |c c2009 | ||
| 300 | |a xii, 367 σ.; |b πίν., σχέδια, φωτ.; |c 24 εκ. | ||
| 490 | 1 | |a Food microbiology and food safety series | |
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές | ||
| 504 | |a Ευρετήριο: σ. 351-367 | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Microbiology. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food spoilage. |
| 700 | 1 | |a Sperber, William H. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Doyle, Michael P. |d 1949- |4 edt | |
| 830 | 0 | |a Food microbiology and food safety series | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20110221 |h 664.001579 COM |p 005600000543 |q 005600000543 |t BK |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20140317 |h 664.001579 COM |p 005600000989 |q 005600000989 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2011-1 | ||
| 901 | |a BIBL6-2014-1 | ||
| 909 | |a Μ |b 166721 | ||
| 909 | |a Μ |b 179508 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 201010 |c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ |d ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΣ | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 201306 |c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ |d ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ | ||
| 970 | |a ΠΑΝΤΑΖΗ |b ΑΝΤΩΝΙΑ |z 2011/02/21 | ||