New food product development :

New food product development : from concept to marketplace

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Fuller, Gordon W.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Boca Raton : CRC Press, c2005
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	Food > Marketing. Food > Research. Product management. New products > Marketing. Food industry and trade > Technological innovations.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Έρευνα & ανάπτυξη νέων προϊόντων & επιχειρηματικών σχεδίων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2019)

Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων & ποτών :
Δημοσίευση: (2015)

Ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων :
από: Καρατζά, Νίκη
Δημοσίευση: (2014)

Έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων και επιχειρηματικών σχεδίων
από: Σφλώμος, Κώστας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Rapid sensory profiling techniques and related methods :
Δημοσίευση: (2015)

Food biochemistry and food processing
Δημοσίευση: (2006)

New product success stories :
από: Thomas, Robert J. 1944-
Δημοσίευση: (1995)

Food properties handbook
Δημοσίευση: (2009)

Food and package engineering
από: Morris, Scott A.
Δημοσίευση: (2011)

Creating breakthrough products :
από: Cagan, Jonathan, 1961-
Δημοσίευση: (2002)

Marketing τροφίμων
από: Δημούτσος, Ανδρέας Ι.
Δημοσίευση: (1988)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Global governance of food production and consumption :
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2007)

Food, globalization and sustainability
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2012)

Food structures, digestion and health
Δημοσίευση: (2014)

Encyclopedia of food safety
Δημοσίευση: (2014)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Minimally processed foods :
Δημοσίευση: (2001)

Introduction to food engineering
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Δημοσίευση: (2001)

Handbook of food products manufacturing :
Δημοσίευση: (2007)

Τρόφιμα :
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2017)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Worlds of food :
από: Morgan, Kevin
Δημοσίευση: (2006)

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Δημοσίευση: (2012)

Analysis of the greek food supply chain
από: Καδίτη, Ελένη Α.
Δημοσίευση: (2012)

Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)

Food politics :
από: Nestle, Marion
Δημοσίευση: (2007)

The properties of water in foods :
Δημοσίευση: (1998)

Innovation management and new product development
από: Trott, Paul
Δημοσίευση: (2012)

The influence of chemistry on new foods and traditional products
από: Barbieri, Giampiero
Δημοσίευση: (2014)

Consuming interests :
από: Marsden, Terry
Δημοσίευση: (2000)

Handbook of plant food phytochemicals :
Δημοσίευση: (2013)

Refashioning nature :
από: Goodman, David 1938-
Δημοσίευση: (1991)

Η οργανωσιακή καινοτομία στις βιομηχανίες τροφίμων
από: Βουβουνίκου, Μαρία Διονυσία
Δημοσίευση: (2020)

The global governance of food
Δημοσίευση: (2009)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Utilization of by-products and alternative raw materials for production of innovative bakery products
από: Γιαννούτσος, Κωνσταντίνος
Δημοσίευση: (2024)

Fats in food products
Δημοσίευση: (1994)

The product development challenge :
Δημοσίευση: (1994)

Food processing :
από: Connor, John M. 1943-
Δημοσίευση: (1997)