Εστιατόριο :

Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρησέων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Αρβανίτης, Κώστας (Συγγραφέας), Αρβανίτης, Δημήτρης (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Προπομπός, 2016.
Θέματα:	Food service Restaurant management Food service management
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Επαγγελματική κουζίνα :
από: Κουτσιμανής , Λευτέρης, κ.ά.
Δημοσίευση: (2004)

Restaurant service :
από: Litrides, Carol A.
Δημοσίευση: (1994)

Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων :
από: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Δημοσίευση: (1997)

Guest-based marketing :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1997)

Design and equipment for restaurants and foodservice :
από: Katsigris, Costas
Δημοσίευση: (1999)

Introduction to management in the Hospitality industry
από: Powers, Tom
Δημοσίευση: (1988)

Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
από: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας
Δημοσίευση: (1999)

Inflight catering management
από: McCool, Audrey Carol
Δημοσίευση: (1995)

Εμπορευματογνωσία προμήθειες
από: Ράπτης, Νίκος Δημ
Δημοσίευση: (1999)

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
από: Κλειδαράς, Γιώργος
Δημοσίευση: (2004)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (1995)

The foolproof foodservice selection system :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1993)

Food and beverage management
Δημοσίευση: (2011)

Professional restaurant service
Δημοσίευση: (1991)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (2004)

The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)

Η συμβολική κατασκευή του τόπου από εστιατόρια της Αθήνας :
από: Ζητούνη, Σωτηρία
Δημοσίευση: (2004)

Μελέτη της σπατάλης τροφίμων σε φοιτητικό εστιατόριο
από: Μαθιού, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2023)

Planning and control for food and beverage operations
από: Ninemeier, Jack D.
Δημοσίευση: (1986)

Forecasting in foodservice
από: Messersmith, Ann M.
Δημοσίευση: (1992)

Cases in hospitality management
από: Bareham, J. R. (Jon R.)
Δημοσίευση: (1987)

500 ταξίδια ζωής στη γεύση :
Δημοσίευση: (2010)

Fast food nation
Δημοσίευση: (2006)

Επιτραπέζια πολυαπτική εφαρμογή για παροχή υπηρεσιών εξυπηρέτησης πελατών σε χώρους ψυχαγωγίας :
από: Διπλάρη, Κατερίνα
Δημοσίευση: (2013)

Χάραξη στρατηγικής marketing στα πλαίσια υλοποίησης επιχειρηματικού σχεδίου για την επιχείρηση Mc Donald's Hellas :
από: Σιδεράκης, Γεράσιμος
Δημοσίευση: (2003)

Winning the chain restaurant game :
από: Bernstein, Charles 1934-
Δημοσίευση: (1994)

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία και εστιατόρια
από: Dittmer, Paul
Δημοσίευση: (1999)

Basic food and beverage cost control
από: Miller, Jack E. 1930-
Δημοσίευση: (1994)

Αξιολόγηση της ποιότητας των υπηρεσιών στην εστίαση :
από: Θανοπούλου, Σεβαστή
Δημοσίευση: (2013)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

Meal management
από: Kinder, Faye
Δημοσίευση: (1956)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
από: Reich, Allen Z.
Δημοσίευση: (1999)

Restaurant management :
από: Mill, Robert Christie
Δημοσίευση: (1998)

Υπηρεσία παράδοσης υλικών και συνταγών κορεάτικου φαγητού στο σπίτι
από: Μαυρομανωλάκη, Κυριακή
Δημοσίευση: (2023)

Μελέτη για τον αειφόρο σχεδιασμό του αεροπορικού γεύματος
από: Σπυρίδη, Ελπίδα
Δημοσίευση: (2017)

Μελέτη της διαδικασίας φαγητού στο αεροπλάνο :
από: Πετράτου, Μαρία
Δημοσίευση: (2011)

Introduction to hotel and restaurant management :
Δημοσίευση: (1988)

Ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
από: Lundberg, Donald E.
Δημοσίευση: (1997)

Ανάλυση των επιχειρήσεων "Πίτσα Παλλάς Ε.Π.Ε. - Πίτσα Παλλάς - Fast food restaurant"
από: Παραδείση, Σταματία
Δημοσίευση: (1995)

Τα μαθητικά συσσίτια / Δημ. Στεφάνου.
από: Στεφάνου, Δημήτρης
Δημοσίευση: (2015)