Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής
Saved in:
| Main Authors: | Κουτσιμανής , Λευτέρης (Author), Αρβανίτης, Κώστας (Author) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα :
Προπομπός ,
2004.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Εστιατόριο :
by: Αρβανίτης, Κώστας, et al.
Published: (2016) -
Restaurant service :
by: Litrides, Carol A.
Published: (1994) -
Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων :
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (1997) -
Guest-based marketing :
by: Marvin, Bill
Published: (1997) -
Design and equipment for restaurants and foodservice :
by: Katsigris, Costas
Published: (1999)