Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Κουτσιμανής , Λ., & Αρβανίτης, Κ. (2004). Επαγγελματική κουζίνα: γενικές αρχές μαγειρικής. Προπομπός.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Κουτσιμανής , Λευτέρης, και Κώστας Αρβανίτης. Επαγγελματική κουζίνα: γενικές αρχές μαγειρικής. Αθήνα: Προπομπός, 2004.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Κουτσιμανής , Λευτέρης, και Κώστας Αρβανίτης. Επαγγελματική κουζίνα: γενικές αρχές μαγειρικής. Προπομπός, 2004.