Κοτροκόης, Κ. (2017). Διατροφή και ασφάλεια τροφίμων στη δημόσια υγεία: με στοιχεία ασφάλειας τροφίμων (2η έκδ.). Broken Hill.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κοτροκόης, Κωσταντίνος. Διατροφή και ασφάλεια τροφίμων στη δημόσια υγεία: με στοιχεία ασφάλειας τροφίμων. 2η έκδ. Λευκωσία: Broken Hill, 2017.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Κοτροκόης, Κωσταντίνος. Διατροφή και ασφάλεια τροφίμων στη δημόσια υγεία: με στοιχεία ασφάλειας τροφίμων. 2η έκδ. Broken Hill, 2017.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.