Τεχνολογία κρέατος : Ι. κρέας ΙΙ. προϊόντα κρέατος

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Μπλούκας, Ιωάννης Γ. (Author)
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα : Unibooks, 2017.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 1/119145
008 190612s2017####gr | ||| |||| ||gre||
020 |a 9786185304331  |q (χαρτόδετο) 
040 |a GR-MyUa  |b gre  |c GR-MyUa  |e AACR2 
041 0 |a gre 
082 7 |a 664.9  |2 (23) 
100 1 |a Μπλούκας, Ιωάννης Γ.  |e aut 
245 1 0 |a Τεχνολογία κρέατος :   |b Ι. κρέας ΙΙ. προϊόντα κρέατος /   |c Ιωάννης Γ. Μπλούκας.  
260 |a Αθήνα :   |b Unibooks,   |c 2017.  
300 |a 466 σ. :   |b εικ., πιν. ;   |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία (σ. [459]) ευρετήριο.  
650 0 |a Meat. 
650 0 |a Meat  |x Preservation. 
650 0 |a Meat  |x Quality. 
650 0 |a Meat  |x Packaging. 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20200803  |h 664.9 ΜΠΛ  |p 005600001850  |q 005600001850  |t EDX  |y 0 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20190612  |h 664.9 ΜΠΛ  |p 005600002368  |q 005600002368  |t EDX  |y 0 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20210709  |h 664.9 ΜΠΛ  |p 005600003439  |q 005600003439  |t EDX  |y 0 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20210706  |h 664.9 ΜΠΛ  |p 005600003491  |q 005600003491  |t EDX  |y 0 
920 |a Εύδοξος   |b Παραγγελία  |y Λήμνος-ΤΕΤΔ  |z 2019-05 
920 |a Εύδοξος  |b Παραγγελία  |y Λήμνος-ΤΕΤΔ  |z 2020-07 
920 |a Εύδοξος  |b Επιστροφή  |y Λήμνος  |z 2021-06 
920 |a Εύδοξος   |b Παραγγελία  |y Λήμνος-ΤΕΤΔ  |z 2021-05 
970 |a Ξενιτοπούλου   |b Κωνσταντία  |z 12/06/2019