Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Κεχαγιάς, Χρήστος (Συγγραφέας), Τσάκαλη, Ευσταθία (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Νέες Τεχνολογίες, 2017.
Θέματα:	Milk > Analysis. Milk > Quality. Dairy processing. Dairy products. Cheesemaking.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	1/119126
008	190611s2017####gr \| \|\|\| \|\|\|\| \|\|gre\|\|
020			\|a 9789605780296 \|q (χαρτόδετο)
040			\|a GR-MyUa \|b gre \|c GR-MyUa \|e AACR2
041	0		\|a gre
082	7		\|a 637.1 \|2 (23)
100	1		\|a Κεχαγιάς, Χρήστος, \|e aut
245	1	0	\|a Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων / \|c Χρήστος Κεχαγιάς, Ευσταθία Τσάκαλη.
260			\|a Αθήνα : \|b Νέες Τεχνολογίες, \|c 2017.
300			\|a 476 σ. : \|b εικ. ; \|c 24 εκ.
504			\|a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
650		0	\|a Milk \|x Analysis.
650		0	\|a Milk \|x Quality.
650		0	\|a Dairy processing.
650		0	\|a Dairy products.
650		0	\|a Cheesemaking.
700	1		\|a Τσάκαλη, Ευσταθία, \|e aut
852			\|a INST \|b LEMNOS \|c EUDOXUS \|e 20190611 \|h 637.1 ΚΕΧ \|p 005600002381 \|q 005600002381 \|t EDX \|y 0
852			\|a INST \|b LEMNOS \|c EUDOXUS \|e 20190611 \|h 637.1 ΚΕΧ \|p 005600002382 \|q 005600002382 \|t EDX \|y 0
920			\|a Εύδοξος \|b Παραγγελία \|y Λήμνος-ΤΕΤΔ \|z 2019-05
970			\|a Ξενιτοπούλου \|b Κωνσταντία \|z 11/06/2019