rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Επεξεργασία τροφίμων
  title info:
    title: Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες & ακτινοβολούμενη ενέργεια
  title info:
    title: Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες & αναδυόμενες τεχνολογίες
  name:
    name part: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: aut
  name:
    name part: Λάζου, Ανδριάνα Ε.
    role:
      role term: aut
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: gr
    place:
      place term: Αθήνα
    publisher: Παπαζήσης
    date issued: 2016-2017
    date issued: 2016
    edition: 2η βελτ. έκδ.
    issuance: monographic
  language:
    language term: gre
  physical description:
    extent: 2 τ. : σχέδ., πίν. ; 24 εκ.
  table of contents: τ.1 Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες & ακτινοβολούμενη ενέργεια -- τ.2. Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες & αναδυόμενες τεχνολογίες.
  note: Ευάγγελος Σ. Λάζος.
  note: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές.
  subject:
    topic: Food
    topic: Analysis
  subject:
    topic: Food
    topic: Composition
  classification: 664
  identifier: 9789600232806
  identifier: 9789600232738
  identifier: 9789600232790
  location:
    physical location: INST LEMNOS 20200806
  location:
    physical location: INST LEMNOS 20200806
  location:
    physical location: INST LEMNOS 20200806
  location:
    physical location: INST LEMNOS 20190610
  location:
    physical location: INST LEMNOS 20210708
  record info:
    record content source: GR-MyUa
    record creation date: 190610
    record identifier: 1/119101
    language of cataloging:
      language term: gre