Επεξεργασία τροφίμων
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
Παπαζήσης,
2016-2017.
|
| Έκδοση: | 2η βελτ. έκδ. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/119101 | ||
| 008 | 190610s20162017gr | ||| |||| ||gre|| | ||
| 020 | |a 9789600232806 |q (χαρτόδετο) |q (τ.1) | ||
| 020 | |a 9789600232738 |q (χαρτόδετο) |q (τ.2) | ||
| 020 | |a 9789600232790 |q (χαρτόδετο) |q (set) | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |c GR-MyUa |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 7 | |a 664 |2 (23) | |
| 100 | 1 | |a Λάζος, Ευάγγελος Σ. |e aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Επεξεργασία τροφίμων / |c Ευάγγελος Σ. Λάζος. |
| 250 | |a 2η βελτ. έκδ. | ||
| 260 | |a Αθήνα : |b Παπαζήσης, |c 2016-2017. | ||
| 300 | |a 2 τ. : |b σχέδ., πίν. ; |c 24 εκ. | ||
| 504 | |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές. | ||
| 505 | 8 | |a τ.1 Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες & ακτινοβολούμενη ενέργεια -- τ.2. Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες & αναδυόμενες τεχνολογίες. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Analysis. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Composition. | |
| 700 | 1 | |a Λάζου, Ανδριάνα Ε. |e aut | |
| 740 | 0 | |a Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες & ακτινοβολούμενη ενέργεια | |
| 740 | 0 | |a Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες & αναδυόμενες τεχνολογίες. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20200806 |h 664 ΛΑΖ |p 005600001824 |q 005600001824 |t EDX |v τομ.2: |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20200806 |h 664 ΛΑΖ |p 005600001825 |q 005600001825 |t EDX |v τομ.2: |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20200806 |h 664 ΛΑΖ |p 005600001826 |q 005600001826 |t EDX |v τομ.1: |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20190610 |h 664 ΛΑΖ |p 005600002397 |q 005600002397 |t EDX |v τομ.1: |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20210708 |h 664 ΛΑΖ |p 005600003454 |q 005600003454 |t EDX |v τομ.2: |y 0 | ||
| 853 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |h 664 ΛΑΖ | ||
| 920 | |a Εύδοξος |b Παραγγελία |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2019-04 | ||
| 920 | |a Εύδοξος |b Παραγγελία |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2020-07 | ||
| 920 | |a Εύδοξος |b Παραγγελία |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2021-05 | ||
| 970 | |a Ξενιτοπούλου |b Κωνσταντία |z 10/06/2019 | ||