Τεχνολογία - ποιότητα λιπών και λαδιών

Τεχνολογία - ποιότητα λιπών και λαδιών

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Τσάκνης, Ιωάννης (Author)
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, 2018.
Subjects:	Oils and fats Oils and fats, Edible Oils and fats, Edible > Quality control
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Edible oil processing
Published: (2013)

Μελέτη διατροφικής αξίας φυτικών ελαίων της τοπικής αγοράς της Λήμνου :
by: Νάνι, Μπιατρίσια
Published: (2014)

Τα οργανικά υλικά στην τέχνη και την αρχαιολογία :
by: Ιωακείμογλου, Ελένη Ε.
Published: (2011)

Σχεδίαση υπηρεσίας ανακύκλωσης χρησιμοποιημένου τηγανέλαιου και ελαίων υψηλής οξύτητας με βάση την κοινωνική καινοτομία στην κοινότητα της Άνδρου.
by: Μήλα, Ζαφείρα
Published: (2023)

Fats in food technology
Published: (2014)

Fats in food products
Published: (1994)

'Διερεύνηση της συχνότητας κατανάλωσης και αποτύπωση της άποψης των καταναλωτών για τα προϊόντα μειωμένων θερμίδων (light) σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
by: Πετσοπούλου, Βασιλική, et al.
Published: (2023)

Μελέτη της αύξησης και της φυσιολογικής συμπεριφοράς στελέχους του ζυμομύκητα Yarrowia lipolytica καλλιεργούμενου σε μίγματα απόβλητης βιομηχανικής γλυκερόλης και υγρών αποβλήτων ελαιουργίας, σε συνθήκες υψηλής αλατότητας και χαμηλού pH
by: Κουκουμάκη, Δανάη Ιωάννα
Published: (2021)

Μανιτάρια

Τα άγρια χόρτα του Χαρασσώνα
Published: (2002)

Πρόβλεψη μεταβλητότητας σε χρηματοοικονομικές χρονοσειρές
by: Αρακά, Μαρία
Published: (2015)

Αντιμικροβιακές εδώδιμες μεμβράνες: εφαρμογές και προκλήσεις
by: Ντουλάτι, Χένρι, et al.
Published: (2022)

Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και της σημασίας των μη καλιεργργούμενων φυτών και βότανων στο νησί της Σύμης :
by: Κωνσταντή, Φωτεινή
Published: (2011)

Εξαγωγή ελαιολάδου με τη χρήση εκπυρηνωτή και διφασικού φυγοκεντρικού μηχανήματος :
by: Νέλλας, Νικόλαος
Published: (2010)

Συγκριτική διερεύνηση χημικών συστατικών και ποιοτικών παραμέτρων γάλακτος προβατίνων φυλών λέσβου, lacuane και ημιαιμων
by: Χιωτέλλης, Παναγιώτης
Published: (2015)

Βιολογική καλλιέργεια ελιάς
Published: (2010)

Αισθητηριακή ανάλυση ελαιόλαδου και αντίληψη του καταναλωτή
by: Παλαιτσάκη, Ιωάννα
Published: (2024)

Συγκριτική ανάλυση βιολειτουργικών διατροφικών συστατικών διαφόρων τύπων ελαιολάδου διαφορετικής γεωγραφικής προελεύσεως καθώς και άλλων καινοτόμων ελαίων (αβοκάντο, κάνναβης, καρύδας κ.α.) (Πειραματική)
by: Σκούληκα, Στεφανία
Published: (2021)

Ελαιόλαδο και εμπλουτισμός ελαιόλαδου με διάφορα βότανα
by: Γκουλέμας, Δημήτριος, et al.
Published: (2024)

Από το ληοστάσι στο ληοτρίβι :
by: Λύχνος, Νίκος Δ.
Published: (1949)

Μανιτάρια της Σάμου
Published: (2000)

Το πετρέλαιο, η συμπεριφορά και τύχη του στο θαλάσσιο περιβάλλον :
by: Μοσχόπουλος, Κωνσταντίνος Δ.
Published: (2011)

Το πετρέλαιο, η συμπεριφορά και η τύχη του στο θαλάσσιο περιβάλλον: κατασκευή πρότυπου πλωτήρα παρακολούθησης πετρελαιοκηλίδων
by: Μοσχόπουλος, Κωνσταντίνος
Published: (2015)

Πώς θα κάμετε καλό λάδι :
by: Μπόγρης, Δημήτρης, 1890-1964
Published: (1922)

Το λάδι : ήτοι : οδηγίαι περί του καλύτερου τρόπου κατασκευής του ελαιόλαδου / Νίκου Δ. Λύχνου ; Εκδόσις Ελληνικής Γεωργικής Εταιρείας.
by: Λύχνος, Νίκος Δ.
Published: (2015)

Πώς θα κάμετε καλό λάδι : (πρακτικαί οδηγίαι προς παρασκευήν του ελαιολάδου) / Δημητρ. Μπόγρη.
by: Μπόγρης, Δημήτριος.
Published: (2015)

Το λάδι :
by: Λύχνος, Νίκος Δ.
Published: (1926)

Εντοπισμός πετρελαιοκηλίδων με τη χρήση δορυφορικών εικόνων τύπου RADAR
by: Τοπουζέλης, Κωνσταντίνος
Published: (2015)

Προσδιορισμός διαλυμένων-διασκορπισμένων πετρελαϊκών υδρογονανθράκων στην παράκτια περιοχή της ανατολικής Λέσβου
by: Προβατά, Ευαγγελία
Published: (2015)

Προσδιορισμός διαλυμένων-διασκορπισμένων πετρελαϊκών υδρογονανθράκων στην παράκτια θαλάσσια περιοχή της Μυτιλήνης
by: Μπότσου, Φωτεινή
Published: (2015)

Response to marine oil pollution :
by: Cormack, D.

The basics of oil spill cleanup
by: Fingas, Mervin F.
Published: (2001)

Response to marine oil spills
Published: (1987)

Το ελαιόλαδο
by: Κυριτσάκης, Απόστολος Κ.
Published: (1993)

Protocol of 1992 to amend the international convention on civil liability of oil pollution damage 1969 and protocol ...1971
Published: (1996)

Μελέτη για τη σωστή και ασφαλή διαχείριση πετρελαϊκών αποβλήτων στα πλοία
by: Κολώτου, Λεμονιά-Άννα
Published: (2020)

Περιβαλλοντικές καταστροφές από ναυάγια πετρελαιοφόρων :
by: Αθανασίου, Ειρήνη
Published: (2011)

Νέες τάσεις χρήσης φυτικών ελαιών στη βιομηχανία τροφίμων, διατροφική αξία και επίδρασή τους στην υγεία
by: Θανάσουλα, Αναστασία, et al.
Published: (2023)

Τεχνολογία περιβάλλοντος :
by: Κυριακόπουλος, Γεώργιος Β.
Published: (1978)

Ελαιοκομία
by: Θεριός, Ιωάννης Ν.
Published: (2005)