Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ. (Συγγραφέας), Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Νότα, 2017.
Θέματα:	Food industry and trade. Food > Biotechnology. Food > Preservation. Food > Quality.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	1/119027
008	190604s2017####gr \| \|\|\| \|\|\|\| \|\|gre\|\|
020			\|a 9786488326439 \|q (χαρτόδετο)
040			\|a GR-MyUa \|b gre \|c GR-MyUa \|e AACR2
041	0		\|a gre
082	7		\|a 664 \|2 (23)
100	1		\|a Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ. \|e aut
245	1	0	\|a Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων / \|c Σφλώμος Κωνσταντίνος, Βαρζάκας Θεόδωρος.
260			\|a Αθήνα : \|b Νότα, \|c 2017.
300			\|a 422 σ : \|b εικ. ; \|c 29 εκ.
500			\|a Περιλαμβάνει ευρετήριο.
650		0	\|a Food industry and trade.
650		0	\|a Food \|x Biotechnology.
650		0	\|a Food \|x Preservation.
650		0	\|a Food \|x Quality.
700	1		\|a Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. \|e aut
852			\|a INST \|b LEMNOS \|c EUDOXUS \|e 20190604 \|h 664 ΣΦΛ \|p 005600002471 \|q 005600002471 \|t EDX \|y 0
852			\|a INST \|b LEMNOS \|c EUDOXUS \|e 20190604 \|h 664 ΣΦΛ \|p 005600002472 \|q 005600002472 \|t EDX \|y 0
920			\|a Εύδοξος \|b Παραγγελία \|y Λήμνος-ΤΕΤΔ \|z 2018-05
970			\|a Ξενιτοπούλου \|b Κωνσταντία \|z 04/06/2019