Skip to content
Login
English
Ελληνικά
Language
EBSCO Discovery Service
Προσαρμοσμένη Αναζήτηση
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Τρόφιμα :
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Save to List
Permanent link
Export Ready —
Τρόφιμα : σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author:
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
(Author)
Format:
Book
Language:
Greek
Published:
Θεσσαλονίκη :
Τζιόλας,
2017.
Edition:
2η εκδ.
Subjects:
Food Technology.
Food industry and trade.
Tags:
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Holdings
Description
Comments
Similar Items
Staff View
Similar Items
Τρόφιμα :
by: Hanrieder, Dietlind, et al.
Published: (2010)
Μονάδες τροφοδοσίας (catering) οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας & ασφάλειας των τροφίμων
by: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Published: (2013)
Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Published: (2010)
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2017)
Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων
by: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Published: (1986)