Τρόφιμα : σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, 2017.
Έκδοση:	2η εκδ.
Θέματα:	Food Technology. Food industry and trade.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	1/118995
008	190603s2017####gr \| \|\|\| \|\|\|\| \|\|gre\|\|
020			\|a 9789604186624 \|q (σκληρό εξώφυλλο)
040			\|a GR-MyUa \|b gre \|c GR-MyUa \|e AACR2
041	0		\|a gre
082	7		\|a 664 \|2 (23)
100	1		\|a Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. \|e aut
245	1	0	\|a Τρόφιμα : \|b σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία / \|c Δρ. Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς.
250			\|a 2η εκδ.
260			\|a Θεσσαλονίκη : \|b Τζιόλας, \|c 2017.
300			\|a 396 σ. : \|b πίν., σχήμ. ; \|c 25 εκ.
504			\|a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία (σ. 386-390) και ευρετήριο.
650		0	\|a Food Technology.
650		0	\|a Food industry and trade.
852			\|a INST \|b LEMNOS \|c EUDOXUS \|e 20190603 \|h 664 ΚΥΡ \|p 005600002501 \|q 005600002501 \|t EDX \|y 0
852			\|a INST \|b LEMNOS \|c EUDOXUS \|e 20190603 \|h 664 ΚΥΡ \|p 005600002502 \|q 005600002502 \|t EDX \|y 0
920			\|a Εύδοξος \|b Παραγγελία \|y Λήμνος-ΤΕΤΔ \|z 2018-04
970			\|a Ξενιτοπούλου \|b Κωνσταντία \|z 03/06/2019