Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Κυρανάς, Ε. Ρ. (2017). Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία (2η εκδ.). Τζιόλας.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία. 2η εκδ. Θεσσαλονίκη: Τζιόλας, 2017.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία. 2η εκδ. Τζιόλας, 2017.