Handbook of antioxidants for food preservation
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Oxford :
Woodhead Publishing,
2015.
|
| Σειρά: | (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition)
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/118985 | ||
| 008 | 190531s2015####enk| ||| |||| ||eng|| | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |c GR-MyUa |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 7 | |a 613.286 |2 (23) | |
| 245 | 0 | 0 | |a Handbook of antioxidants for food preservation / |c edited by Fereidoon Shahidi. |
| 260 | |a Oxford : |b Woodhead Publishing, |c 2015. | ||
| 300 | |a xxiii, 487 p. : |b ill. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) | |
| 650 | 0 | |a Antioxidants. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Preservation. | |
| 700 | 1 | |a Shahidi, Fereidoon |d 1951- |e edt | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20190531 |h 613.286 HAN |p 005600002668 |q 005600002668 |t BK |y 0 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 2016-07 |c Λήμνος |d Bookpath. Δημήτρης Δρες | ||
| 970 | |a Ξενιτοπούλου |b Κωνσταντία |z 31/05/2019 | ||