Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή:

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή: τροφογενείς διαταραχές

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Βάσσος, Δημήτρης Β. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα: Παπασωτηρίου, 2004.
Θέματα:	Foodborne diseases > Pathogenesis. Food poisoning. Food contamination. Food > Microbiology. Nutrition disorders. Food > Toxicology.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Emerging foodborne pathogens
Δημοσίευση: (2006)

Microbial foodborne diseases :
Δημοσίευση: (2000)

Foodborne pathogens :
Δημοσίευση: (2005)

Fundanental food microbiology
από: Ray, Bibek, κ.ά.
Δημοσίευση: (2014)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

Principles of food toxicology
από: Pussa, Tonu
Δημοσίευση: (2014)

Control of foodborne microorganisms
Δημοσίευση: (2002)

Μικροβιολογία τροφίμων & μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

Fundamental food microbiology
από: Ray, Bibek, κ.ά.
Δημοσίευση: (2008)

Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Δημοσίευση: (2001)

Τρόφιμα :
από: Cruner, Hermann
Δημοσίευση: (2002)

Food safety and quality assurance :
Δημοσίευση: (1996)

International handbook of foodborne pathogens
Δημοσίευση: (2003)

Microorganisms in foods 6 :
Δημοσίευση: (2010)

Επιδημιολογία τροφιμογενών νοσημάτων
από: Ανδρίτσος, Νικόλαος Δ.
Δημοσίευση: (2020)

Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα
από: Γαΐτης, Φραγκίσκος
Δημοσίευση: (2010)

Διατροφή και δημόσια υγεία
Δημοσίευση: (2007)

Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική
από: Ράπτης, Νίκος Δημ
Δημοσίευση: (1997)

Παρακολούθηση της μικροβιακής αλλοίωσης της κουτσομούρας (Mullus barbatus) σε συνθήκες συντήρησης σε πάγο :
από: Δρετάκη-Στάμου, Γεωργία
Δημοσίευση: (2009)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Process-induced food toxicants :
Δημοσίευση: (2009)

Μικροβιακές αλλαγές σε όστρακα συντηρημένα σε πάγο :
από: Κυρμανίδου, Αναστασία Π.
Δημοσίευση: (2008)

Σχεδίαση πληροφορίας σχετικά με την αντίληψη και την κατανόηση της διατροφικής πληροφορίας από τον καταναλωτή στα συσκευασμένα τρόφιμα :
από: Παπαδημητρίου, Γεωργία Ν.
Δημοσίευση: (2012)

Microbiological testing in food safety management
Δημοσίευση: (2002)

Food spoilage microorganisms
Δημοσίευση: (2006)

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
Δημοσίευση: (2009)

Τρόφιμα :
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2017)

Microbiologically safe foods
Δημοσίευση: (2009)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Τοξικολογία τροφίμων
από: Γιαγκίνης, Κωνσταντίνος
Δημοσίευση: (2015)

Τοξικολογία τροφίμων
από: Γιαγκίνης, Κωνσταντίνος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2015)

Principles for the toxicological assessment of pesticide residues in food
Δημοσίευση: (1990)

Διατροφή και υγεία
Δημοσίευση: (1995)

Βιολειτουργικά τρόφιμα, πρόσθετα και συμπληρώματα διατροφής
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2018)

Microbial safety of minimally processed foods
Δημοσίευση: (2003)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2010)

Sparus aurata :
από: Δίπλαρος, Παύλος
Δημοσίευση: (2009)

Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου
Δημοσίευση: (2007)

Preharvest and postharvest food safety :
Δημοσίευση: (2004)

Sociology on the menu :
από: Beardsworth, Alan 1945-, κ.ά.
Δημοσίευση: (1997)