Βάσσος, Δ. Β. (2004). Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή: τροφογενείς διαταραχές. Παπασωτηρίου.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Βάσσος, Δημήτρης Β. Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή: τροφογενείς διαταραχές. Αθήνα: Παπασωτηρίου, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Βάσσος, Δημήτρης Β. Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή: τροφογενείς διαταραχές. Παπασωτηρίου, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.