Προσδιορισμός λιποφιλίας φλαβονοειδών με την χρήση υγρής χρωματογραφίας αντιστρόφου φάσης και συσχέτισή της με την εντερική διαπερατότητα τους : πτυχιακή εργασία
Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα φυτοχημικών που έχουν δείξει πολλές επιδράσεις στην υγεία του ανθρώπου. Πολλά φλαβονοειδή έχουν βρεθεί ότι έχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική, καρδιοπροστατευτική, νευροπροστατευτική και αντιική δράση. Η βιοδιαθεσιμότητα, ο μεταβολισμός και η βιολογική...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/17442 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|