Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης γιγάρτων από σταφύλι ποικιλίας Μοσχάτο Αλεξάνδρειας : πτυχιακή εργασία
Τα γίγαρτα των σταφυλίων αποτελούν καλή πηγή διάφορων πολύτιμων μακροθρεπτικών, μικροθρεπτικών καθώς και φυτικών πολυφαινολών, τα οποία είναι απαραίτητα για την προαγωγή της υγείας του ανθρώπου. Αρκετές έρευνες έχουν ασχοληθεί με τις ευεργετικές επιδράσεις της κατανάλωσης του λευκού σταφυλιού, και υ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Τσιγάρα, Μαρία |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής |
| Άλλοι συγγραφείς: | Μαρκοπούλου, Ιωάννα |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2017.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17432 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης φλοιού σταφυλιού της ποικιλίας Λημνιό :
από: Τσιγάρα, Ευαγγελία
Δημοσίευση: (2017) -
Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης γιγάρτων από σταφύλι ποικιλίας Μοσχάτο Αλεξανδρείας
από: Τσιγάρα, Μαρία, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017) -
Μελέτη της βιοδραστικότητας εκχυλίσματος γιγάρτων από σταφύλι ποικιλία Λημνιό :
από: Μπάντα, Χριστίνα
Δημοσίευση: (2017) -
In vitro μελέτη λειτουργικών ιδιοτήτων πρώτων υλών τροφίμων
από: Αποστολίδου, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2023) -
Μελέτη της βιοδραστικότητας εκχυλίσματος γιγάρτων από σταφύλι ποικιλία Λημνιό
από: Μπάντα, Χριστίνα
Δημοσίευση: (2017)