APA (7th ed.) Citation

Μιχελάκου, Ε., & Νασοπούλου, Κ. Μείωση άλατος στο παραδοσιακό αλλαντικό: σύγλινο Μονεμβασίας : αξιολόγηση μικροβιακής σταθερότητας, φυσικοχημικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του προκύπτοντος προϊόντος : πτυχιακή εργασία.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Μιχελάκου, Ελένη, and Κωνσταντίνα Νασοπούλου. Μείωση άλατος στο παραδοσιακό αλλαντικό: σύγλινο Μονεμβασίας : αξιολόγηση μικροβιακής σταθερότητας, φυσικοχημικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του προκύπτοντος προϊόντος : πτυχιακή εργασία. 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Μιχελάκου, Ελένη, and Κωνσταντίνα Νασοπούλου. Μείωση άλατος στο παραδοσιακό αλλαντικό: σύγλινο Μονεμβασίας : αξιολόγηση μικροβιακής σταθερότητας, φυσικοχημικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του προκύπτοντος προϊόντος : πτυχιακή εργασία.