Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα : πτυχιακή εργασία
To εντεροπαθογόνο βακτήριο Salmonella spp. εντοπίζεται σε φυλλώδη λαχανικά, τόσο στην επιφάνεια των φύλλων, είτε στους εσωτερικούς ιστούς, όπου εισέρχεται μέσω του αρδευτικού νερού είτε διά μέσου πληγών είτε άλλων ανοιγμάτων, όπως τα στομάτια. Η παρουσία του μικροοργανισμού στα φυλλώδη λαχανικά ενέχ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Λαζάρου, Μαρία |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής |
| Άλλοι συγγραφείς: | Γκιαούρης, Ευστάθιος |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2017.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17696 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
από: Λαζάρου, Μαρία
Δημοσίευση: (2017) -
In vitro ανάπτυξη βιοϋμενίου από το τροφιμογενές παθογόνο βακτήριο Salmonella Typhimurium πάνω σε πρότυπες επιφάνειες πολυστυρενίου και ανοξείδωτου χάλυβα παρουσία μορίων-σημάτων διακυτταρικής επικοινωνίας :
από: Γεωργομάνου, Αλίκη
Δημοσίευση: (2017) -
Μοντελοποίηση σχηματισμού βιο-υμενίου από τη Salmonella enterica πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα συναρτήσει της θερμοκρασίας, του pH και της αλατότητας
από: Δασκαλοπούλου, Αικατερίνη, κ.ά.
Δημοσίευση: (2019) -
Επιπολασμός στελεχών βακτηρίων Salmonella spp., Campylobacter spp. και Listeria monocytogenes σε συσκευασμένες και έτοιμες προς κατανάλωση σαλάτες
από: Βαφειάδης, Γεώργιος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2024) -
In vitro ανάπτυξη βιοϋμενίου από το τροφιμογενές παθογόνο βακτήριο Salmonella Typhimurium πάνω σε πρότυπες επιφάνειες πολυστυρενίου και ανοξείδωτου χάλυβα παρουσία μορίων-σημάτων διακυτταρικής επικοινωνίας
από: Γεωργομάνου, Αλίκη
Δημοσίευση: (2018)