Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης αρτοποιήματος παρασκευασμένου με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με κίστο : πτυχιακή εργασία
To ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και συμβάλει στην προστασία από την εκδήλωση χρόνιων παθήσεων όπως είναι οι καρδιαγγειακές και άλλες παθήσεις. Το ελαιόλαδο γενικότερα είναι ένα λειτουργικό τρόφιμο, με σημαντικά βιοδραστικά συστατικά και επωφελή επίδραση στον οργανισμ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2017.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17663 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|