Καινοφανή φυσικά εύτηκτα μίγματα με βάση τη γλυκερόλη: αποδοτικότητα στην υποβοηθούμενη με υπερήχους εκχύλιση αντιοξειδωτικών πολυφαινολών από αγροδιατροφικά απόβλητα : πτυχιακή εργασία
Αγροδιατροφικά απόβλητα που βρίσκονται σε αφθονία συμπεριλαμβανομένων φλοιών λεμονιού, φύλλων ελιάς, στερεών υπολειμμάτων κρεμμυδιών, ερυθρών στέμφυλών, πίτουρου σίτου και στερών υπολειμμάτων καφέ φίλτρου χρησιμοποιήθηκαν για να εξεταστεί η αποδοτικότητα μερικών καινοτόμων φυσικών, εύτηκτων μιγμάτων...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Μάλλιου, Βασιλική |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής |
| Άλλοι συγγραφείς: | Μουράτογλου, Ευρυδίκη |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2017.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17812 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Καινοφανή φυσικά εύτηκτα μίγματα με βάση τη γλυκερόλη: αποδοτικότητα στην υποβοηθούμενη με υπερήχους εκχύλιση αντιοξειδωτικών πολυφαινολών από αγροδιατροφικά απόβλητα
από: Μάλλιου, Βασιλική, κ.ά.
Δημοσίευση: (2018) -
Εκτίμηση σπατάλης τροφίμων στα νοσοκομεία: η περίπτωση ενός γερμανικού δημόσιου νοσοκομείου
από: Φιρφιρή, Μαρία Ευτυχία
Δημοσίευση: (2024) -
Μελέτη της σπατάλης τροφίμων σε φοιτητικό εστιατόριο
από: Μαθιού, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2023) -
Food waste
Δημοσίευση: (2016) -
Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)