Μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων δειγμάτων Crithmum maritimum από καλλιέργεια στο νησί της Σύρου : πτυχιακή εργασία
Το κρίταμο διατίθεται στο εμπόριο ως έτοιμο προς βρώση προϊόν (τουρσί), ως εκχύλισμα ή ως αιθέριο έλαιο. Συγκεκριμένα, το εκχύλισμα που προκύπτει είτε από την αποξηραμένη, είτε από τη νωπή μορφή του αποτελεί καλή πηγή μικροθρεπτικών και φυτοχημικών στοιχείων, τα οποία είναι απαραίτητα για την προαγω...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Κουτρομάνου, Κωνσταντίνα |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής |
| Άλλοι συγγραφείς: | Λάππα, Ισμήνη Άννα |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2017.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17209 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων δειγμάτων Crithmum maritimum από καλλιέργεια στο νησί της Σύρου
από: Κουτρομάνου, Κωνσταντίνα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017) -
Συγκριτική μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων δειγμάτων πιπεριού (piper nigrum)
από: Τσούκλας, Στέφανος
Δημοσίευση: (2019) -
Μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων εδώδιμων πρώτων υλών φυτικής προέλευσης
από: Μπακάλη, Αικατερίνη, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021) -
Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων καρπών λωτού και ροδιού
από: Γκαρλιαρίδης, Αθανάσιος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2020) -
Συγκριτική Μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων γιγάρτων ποικιλιών σταφυλιών.
από: Σιαμουρδάνη, Ουρανία
Δημοσίευση: (2018)