Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
Παπασωτηρίου,
1996
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/11876 | ||
| 008 | 110209s1996 gre d | ||
| 020 | |a 960-7510-35-6 (pbk) | ||
| 035 | |l 10109575 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 0 | |a 664.07 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Τζιά, Κωνσταντίνα. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων / |c Κωνσταντίνα Τζιά, Αλέξανδρος Τσιαπούρης |
| 260 | |a Αθήνα : |b Παπασωτηρίου, |c 1996 | ||
| 300 | |a 284 σ.; |b πίν., σχέδια; |c 24 εκ. | ||
| 504 | |a Βιβλιογραφία: σ. 267-273 | ||
| 504 | |a Ευρετήριο: σ. 275-284 | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) |
| 650 | 0 | 0 | |a Food industry and trade |x Quality control. |
| 700 | 1 | |a Τσιαπούρης, Αλέξανδρος. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20110209 |h 664.07 ΤΖΙ |p 005600000526 |q 005600000526 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2011-1 | ||
| 909 | |a Μ |b 166742 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 201011 |c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ |d BEST BOOK HUNTERS | ||
| 970 | |a Πανταζή |b Αντωνία |z 2011/02/09 | ||