Βιοχημεία τροφίμων
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Θεσσαλονίκη :
Εκδόσεις Ζήτη,
2003.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 294 σ. : πίν., σχέδια 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. [287]-289 Ευρετήριο: σ. [291]-294 |
| ISBN: | 9604318306 (pbk) |