Σκουρολιάκου, Μ. (2015). Εντερική και παρεντερική διατροφή: θεωρία και εφαρμογές (2η έκδ.). ΕΣΠΙ Εκδοτική.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Σκουρολιάκου, Μαρία. Εντερική και παρεντερική διατροφή: θεωρία και εφαρμογές. 2η έκδ. Αθήνα: ΕΣΠΙ Εκδοτική, 2015.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Σκουρολιάκου, Μαρία. Εντερική και παρεντερική διατροφή: θεωρία και εφαρμογές. 2η έκδ. ΕΣΠΙ Εκδοτική, 2015.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.