Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Νεραντζής, Ηλίας, Ταταρίδης, Παναγιώτης (Author), Λογοθέτης, Στυλιανός (Author)
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Έμβρυο, c2015
Subjects:	Food > Biotechnology. Fermentation.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις
by: Νεραντζής, Ηλίας
Published: (2010)

Βιοτεχνολογία και αγροδιατροφικό σύστημα
by: Ιωαννίδης, Δημήτρης
Published: (2000)

Βιοτεχνολογία τροφίμων
by: Ρούκας, Τριαντάφυλλος Κ.
Published: (2009)

Food, fermentation and micro-organisms
by: Bamforth, Charles 1952-
Published: (2005)

Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων :
by: Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.
Published: (2011)

Microbiology and technology of fermented foods
by: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Published: (2006)

Fermented grain legumes, seeds and nuts :
Published: (2000)

Κατασκευή ψηφιακού εγχειρίδιου παιγνιώδους μορφής για εφαρμογή σε βιοδιεργασίες εργαστηριακής κλίμακας
by: Σαλτερή, Αδαμαντία
Published: (2022)

Βιοτεχνολογία
by: Κυριακίδης, Δ. Α.
Published: (2000)

Βιοτεχνολογία :
Published: (2003)

Βιοτεχνολογία :
by: Bull, Alan T.
Published: (1985)

Βιοτεχνολογία
Published: (1990)

Βιοτεχνολογία :
by: Λιακοπούλου-Κυριακίδου, Μαρία
Published: (2004)

Βιοτεχνολογία :
by: Λιακοπούλου-Κυριακίδου, Μαρία
Published: (2017)

Αξιοποίηση παραπροϊόντων ζυθοποιίας για την παραγωγή μικροβιακού λίπους από την ελαιογόνο ζύμη Yarrowia lipolytica
by: Χατζηγεωργιάδης, Γεώργιος
Published: (2024)

Βιοτεχνολογία φυτών
by: Χατζόπουλος, Πολυδεύκης
Published: (2001)

Διεργασίες στη βιοτεχνολογία :
by: Ζουμπούλης, Αναστάσιος Ι., et al.
Published: (2015)

Handbook of fermented meat and poultry
Published: (2007)

Handbook on anaerobic fermentations
Published: (1988)

Manufacturing yogurt and fermented milks
Published: (2013)

Les applications des biotechnologies a l'agriculture et a l'industrie agro-alimentaire
by: Chevallier, Daniel
Published: (1991)

Ενζυμική βιοτεχνολογία
by: Κλώνης, Ιωάννης, 1952-
Published: (2013)

Ενζυμική βιοτεχνολογία
by: Κλώνης, Ιωάννης, 1952-
Published: (2020)

Βιοτεχνολογία και Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης :
Published: (1999)

Ενζυμική βιοτεχνολογία
by: Κλώνης, Ιωάννης, 1952-
Published: (1997)

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Παρόν και μέλλον
by: Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.
Published: (2001)

Biotechnology, agriculture and food
Published: (1992)

Τεχνολογία τροφίμων
by: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Published: (2010)

Food biotechnology
Published: (2006)

Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications
Published: (2004)

Γενετικώς τροποποιημένα προϊόντα :
Published: (2004)

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
by: Βιδάλης, Τ. Κ.
Published: (2004)

Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων & ποτών :
Published: (2015)

Βιοχημεία τροφίμων
by: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Published: (1998)

Βιοχημεία τροφίμων
by: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Published: (2003)

Aquatic biotechnology and food safety
Published: (1994)

Safety evaluation of foods derived by modern biotechnology :
Published: (1993)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Published: (2013)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Published: (2015)

Food oligosaccharides :
Published: (2014)