Οινολογία : επιστήμη και τεχνογνωσία

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Σουφλερός, Ευάγγελος Ηρ
Format: Book
Language:Greek
Published: Θεσσαλονίκη : (χ.ο.), 2015
Edition:3η έκδ. βελτ.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 1/114859
008 170908s2015####gr |||||||||||||||||gre||
020 |a 9789609069960  |q (σκληρό εξώφυλλο) 
040 |a GR-MyUa  |b gre  |c GR-MyUa  |e AACR2 
041 0 |a gre 
082 7 |a 663.2  |2 (23) 
100 1 |a Σουφλερός, Ευάγγελος Ηρ. 
245 1 0 |a Οινολογία :   |b επιστήμη και τεχνογνωσία /   |c Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός  
250 |a 3η έκδ. βελτ.  
260 |a Θεσσαλονίκη :   |b (χ.ο.),   |c 2015 
300 |a 812 σ. :   |b εικ., πίν. ;  |c 24 εκ.  
504 |a Βιβλιογραφία: σ. 765-779 
504 |a Ευρετήριο: σ. 781-810 
650 0 |a Wine and wine making. 
740 1 |a Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο.  
740 1 |a Το σταφύλι.  
740 1 |a Η μικροβιολογία του οίνου. 
740 1 |a Οι ζυμώσεις και οι ασθένειες του οίνου.  
740 1 |a Η σύσταση του οίνου.  
740 0 |a Οινοποιήσεις.  
740 0 |a Μεταζυμωτική περίοδος.  
740 0 |a Τεχνολογία του οίνου.  
740 0 |a Παλαίωση.  
740 0 |a Εμφιάλωση.  
740 0 |a Οίνος και διατροφή.  
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20170908  |h 663.2 ΣΟΥ  |p 005600002644  |q 005600002644  |t BK  |y 4  |x 20191111 
920 |a Εύδοξος   |b Παραγγελία   |y Λήμνος-ΤΕΤΔ  |z 2017-05 
970 |a Πανταζή   |b Αντωνία   |z 08/09/2017