Foodinformatics :

Foodinformatics : applications of chemical information to food chemistry

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Martinez-Mayorga, Karina (pblf)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	New York : Springer, 2014.
Θέματα:	Food > Analysis.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

The chemistry of food
από: Velisek, Jan 1946-
Δημοσίευση: (2014)

Principles of food chemistry
από: DeMan, John M. 1925-
Δημοσίευση: (1999)

Food spoilage microorganisms
Δημοσίευση: (2006)

Introductory food chemistry
από: Brady, John W.
Δημοσίευση: (2013)

Chemistry of food additives and preservatives
Δημοσίευση: (2013)

Fennema's food chemistry
Δημοσίευση: (2008)

Χημεία τροφίμων
από: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter), κ.ά.
Δημοσίευση: (2006)

Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων
από: Brady, John W. 1952-
Δημοσίευση: (2020)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2014)

Χημεία τροφίμων
από: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Δημοσίευση: (2014)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2014)

Φυσικοχημεία τροφίμων
από: Ριτζούλης, Χρήστος
Δημοσίευση: (2013)

Χημεία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2017)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2010)

Χημεία τροφίμων
από: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Δημοσίευση: (2011)

Χημεία τροφίμων
από: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Δημοσίευση: (1997)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2016)

Χημεία τροφίμων
από: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Δημοσίευση: (2004)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Introduction to food chemistry
από: Owusu-Apenten, R. K.
Δημοσίευση: (2005)

Food chemistry
από: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Δημοσίευση: (2009)

Food chemistry
από: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Δημοσίευση: (2004)

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων
από: Κιοσέογλου, Βασίλειος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2014)

Ανάλυση τροφίμων :
από: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Δημοσίευση: (2015)

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων
από: Κιοσέογλου, Βασίλειος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Ανάλυση τροφίμων :
από: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Δημοσίευση: (2010)

Ανάλυση τροφίμων :
από: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Δημοσίευση: (2022)

The influence of chemistry on new foods and traditional products
από: Barbieri, Giampiero
Δημοσίευση: (2014)

Foods :
από: McWilliams, Margaret
Δημοσίευση: (2008)

Food properties handbook
Δημοσίευση: (2009)

Analytical methods of food authentication
Δημοσίευση: (1998)

Modifying food texture
Δημοσίευση: (2015)

Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Δημοσίευση: (2005)

Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων :
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Handbook of food chemistry :
Δημοσίευση: (2015)

Αγγλοελληνικό λεξικό όρων επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων =
από: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Δημοσίευση: (1998)

Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική
από: Ράπτης, Νίκος Δημ
Δημοσίευση: (1997)

Chemistry of foods :
από: Pisanello, Daniele
Δημοσίευση: (2014)

Introduction to the physical chemistry of foods
από: Ριτζούλης, Χρήστος
Δημοσίευση: (2013)