Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μονάδα χονδρεμπορίου αλιευμάτων : πτυχιακή εργασία
Η ταχεία ανάπτυξη των βιομηχανιών τροφίμων σε συνδιασμό με τις συνεχώς αυξημένες απαιτήσεις των καταναλωτών για ασφαλή, υγιεινά και υψηλώς ποιoτικά τρόφιμα, οδήγησε στην ανάγκη ανάπτυξης και εφαρμογής συστημάτων ελέγχου και ασφάλειας των τροφίμων στις βιομηχανίες παραγωγής όπως το σύστημα Ανάλυσης Κ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2016.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17108 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!