Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων αφεψημάτων και υδρογλυκερικών εκχυλισμάτων από δύο είδη του φαρμακευτικού φυτού Artemisia : πτυχιακή εργασία
Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, η Artemisia κεντρίζει το επιστημονικό ενδιαφέρον. Ταυτόχρονα, η αυξανόμενη χρήση των αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών συστατικών των βοτάνων (είτε στη βιομηχανία τροφίμων, είτε στη φαρμακοβιομηχανία, είτε στη βιομηχανία καλλυντικών), απαιτεί βελτίωση στον τρόπο...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2016.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17822 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, η Artemisia κεντρίζει το επιστημονικό ενδιαφέρον. Ταυτόχρονα, η αυξανόμενη χρήση των αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών συστατικών των βοτάνων (είτε στη βιομηχανία τροφίμων, είτε στη φαρμακοβιομηχανία, είτε στη βιομηχανία καλλυντικών), απαιτεί βελτίωση στον τρόπο συλλογής τους. οικονομία, μέγιστη απόδοση, συντομία και τεχνικές φιλικές προς το περιβάλλον, αποτελούν τον ιδανικό συνδυασμό. Η συγκεκριμένη εργασία, διεξήχθη για τη διερεύνηση των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων εκχυλισμάτων δύο ειδών Artemisia που φύονται εγχώρια και συγκεκριμένα στην Κρήτη. Χρησιμοποιήθηκαν υδατικά (αφεψήματα) και υδρογλυκερινικά εκχυλίσματα, αλλά και μεθανολικά εκχυλίσματα ως δείγματα ελέγχου, ώστε να μελετηθεί ποιο από αυτά είναι περισσότερο εμπλουτισμένο σε πολυφαινολικές ουσίες. |
|---|---|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Εξεταστική επιτροπή : Καραντώνης Χαράλαμπος, Καλογερόπουλος Νικόλαος. |
| Φυσική περιγραφή: | 61 σ. : εικ., πίν., σχ. ; 30 εκ. |
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία : σ. 54-61. |
| Πρόσβαση: | Διάθεση πλήρους κειμένου |