Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Chen, J., & Rosenthal, G. (2015). Modifying food texture. Woodhead Publishing.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Chen, Jianshe, και Gabriele Rosenthal. Modifying Food Texture. Oxford: Woodhead Publishing, 2015.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Chen, Jianshe, και Gabriele Rosenthal. Modifying Food Texture. Woodhead Publishing, 2015.