Cullen, J., Tiwari, B. K., & Valdramidis, V. P. (2012). Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods. Academic Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Cullen, J., B. K. Tiwari, και Vasilis P. Valdramidis. Novel Thermal and Non-thermal Technologies for Fluid Foods. London: Academic Press, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Cullen, J., et al. Novel Thermal and Non-thermal Technologies for Fluid Foods. Academic Press, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.