Yada, R. Y. (2015). Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality. Woodhead Publishing.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Yada, Rickey Y. Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality. Oxford: Woodhead Publishing, 2015.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Yada, Rickey Y. Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality. Woodhead Publishing, 2015.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.