Seafood chilling, refrigeration and freezing : science and technology
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | Gokoglu, Nalan (Συγγραφέας), Yerlikaya, Pinar (Συγγραφέας) |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Chichester :
Wiley Blackwell,
c2015.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Principles of refrigeration
από: Dossat, Roy J.
Δημοσίευση: (1997) -
Handbook of air conditioning and refrigeration
από: Wang, Shan Kuo -
Ψυκτικές μηχανές και εγκαταστάσεις
από: Κουρεμένος, Δημήτριος Α.
Δημοσίευση: (1995) -
1995 ASHRAE handbook :
Δημοσίευση: (1995) -
Frozen food technology
Δημοσίευση: (1993)